brokoli.gen.tr
brokoli

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Brokoli Çiçeği

Brokoli Çiçeği: çok iyi bir magnezyum ve kalsiyum deposudur, aynı sürede başka bir çok sebzeden çok daha fazla lif ve kalsiyum içerir. Brokoli indol açısından oldukça fazla zengindir. Beslenme ve insan sağlığı bakımından çok önemli olduğu için tüketimi ve üretimi de hızlı bir şekilde artmıştır. Mineraller ve vitaminler yününden çok zengin olduğu için dondurulan yiyecek sektöründe de kullanımı hızla artış göstermektedir. 100 gram yenebilir taze brokoli 3,4 gram yağ, 114 mg kalsiyum, 40 mg potasyum 48 mg  fosfor 1.4 mg demir, 111 mg C vitamini, 685 mikrogram oranında lif içerir. Sağlıklı kişiler için bir günlük brokolide A, C vitamin ihtiyacının tamamı, potasyum ihtiyacının dörtte birini, demir ve kalsiyum ihtiyacının % 15 ini bir günde 100 gr brokoli tüketerek karşılamış olunur. 
Brokoli Çiçeği

 

Brokoli Çiçeği: Toprakta yetişen bir sebzedir, Toprak istekler açısından besin değeri az olan ve yumuşak toprakları sevmez bu nedenden dolayı iyi verim vermez. Organik maddeleri yüksek olan yerlerde ve zengin topraklarda daha çok yetişirler. Brokoli tam yetişmeden çiçek tomurcukları açılmadan ve tomurcuklar üzerinde sarı taç yaprakları olmadan hasat edilmese iyi olur, brokoli sabah ve akşam hava serin iken toplanmalıdır. Başlar üzerindeki olgunlaşmamış çiçek taslakları toplandıktan sonrada büyümeye devam ederler, bu yüzden toplandıktan sonra oda ısısında tahminen 2-3 gün içinde sararak fiyat değerini kayıp eder. En uygun saklama yöntemi +4 derecede, %85 nemde ve iyi havalandırma yapılan ortamlarda olur. 

Yayınlanma Tarihi : 30.09.2016 16:43:23

Brokoli Çiçeği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Brokoli Çiçeği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Brokoli Bitkisi

Brokoli Bitkisi, lahanagiller familyasından, özellikle karnabahara benzerliği ile dikkat çeken, küçük, yeşil renkli, yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği yapılan bir sebzedir. Brokoli, lahana, Brüksel lahanası karnabahar, i...

Brokoli Kalori

Brokoli kalori, bakımından oldukça düşük bir değere sahip bir besindir. Özellikle diyet yapanların yemek listesinde sık sık tercih ettiği bu sebze kısa sürede kilo verdirmesi bakımından mucizevi bir özelliğe sahiptir. C, A ve K vi...

Brokoli Protein

Brokoli Protein, Brokoli Protein açısından çok zengin bir sebzedir ve bir çok faydası vardır insan bedenine. Aynı zamanda brokoli görünüm olarak küçük ağaçlara benzer ve bundan ötürü çocuklar için çok eğlenceli bir sebzedir. Aslın...

Brokoli Yoğurtlu

Brokoli yoğurtlu: bir şekilde oldukça sağlıklı bir besindir. Hem yoğurtta bulunan vitamin ve mineraller hemde brokolide var olan vitamin ve mineraller kişi vücudunda oldukça büyük fayda sağlamaktadır. Özellikle et ürünleri yemeyen...

Yoğurtlu Brokoli

Yoğurtlu Brokoli, brokoli bilindiği üzere içeriğinde bulunan bir takım vitamin ve mineraller, lifler sayesinde insan vücuduna direnç katan bir bitkidir. Bir çok insan tarafından tüketilen çok hafif ve faydalı bir yiyecektir. Hafif...

Yoğurtlu Brokoli Salatası

Yoğurtlu Brokoli Salatası, Yoğurtlu brokoli salatası günümüzde çok sevilen salata çeşitlerindendir. Hemen hemen her damağa uygun bir tada sahip olduğu için brokolinin yoğurtlu salatası daha çok tercih ediliyor. Yine aynı zamanda b...

Brokoli Ekşilemesi

Brokoli ekşilemesi; Özellikle diyet yapanların daha çok tercih ederek tükettiği bu yemeğin yağsız ve hafif olmasının yanında brokolideki besin değerinin önemi büyüktür. O yüzdende tüm diyet listelerinin hepsinde brokoli sebzesi bu...

Havuçlu Brokoli Salatası

Havuçlu brokoli salatası, oldukça lezzetli ve faydalı bir salata türüdür. Ege ve Akdeniz yörelerinde yetiştirilen brokoli sayısız şifası olan sebzelerdendir. Tam bir kanser savaşçısıdır. İçeriğindeki beta karoten etkisiyle uzmanla...

Tavuklu Brokoli

Tavuklu brokoli, Tavuklu brokoli son derece sağlıklı ve sofralarda sık yer alması gereken bir yemektir. Brokolinin sağlık üzerinde ki faydaları bilinmektedir. Brokoli tavuk lezzeti ile buluştuğunda hem lezzetli hemde sağlıklı bir...

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır: 2000 yıldan bu yana farklı toplumlarda tüketilen brokolinin ticari olarak üretilmesine 1920 yılında ABD’de başlanmıştır. Günümüz toplumunda ticari brokoli yetiştiriciliğinin %90’ı bu ülkede yapılmakt...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

brokoli, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2018