brokoli.gen.tr
brokoli

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Brokoli Faydaları

Brokoli Faydaları, Brokoli belki en popüler sebzeler arasında yer almaz fakat en faydalı sebzeler listesinde ilk 3. sırada olduğu kesindir. Bugüne dek brokolinin faydaları üzerine yapılan 300’den fazla çalışmada elde edilen 3 ortak sonuç vardır. Brokoli hücre yapısını koruyarak vücudu kanser gibi hücre yapısını değiştirir ve ilerleyen hastalıklara karşı koruma sağlamakta, kronik iltihaplanmayı önlemekte, serbest radikallerle mücadele oluşturarak vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırır. Tabi ki brokolinin faydaları bunlarla sınırlı değildir. Örneğin 1 adet brokoli yaklaşık olarak 30 gram tüketilmesiyle günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse yarısını karşılar. 

Brokoli Faydaları
  • Kansere Karşı Brokoli: Kansere karşı vücudu koruyan fitokimyasal bileşik maddeler içeren brokoli aynı zamanda detoks enzimlerini arttırır ve vücudun toksinlerden temizlenmesine yardımcı olur. Brokoli, özellikle bayanlarda meme kanseri riskini düşürmek için bir diğer avantajı da östrojen seviyesini dengede tutmasıdır. Turpgiller familyasından olan diğer sebzeler gibi brokolinin de kimyasal yapısı oldukça karmaşık olmaktadır ve hangi bileşenlerin kansere karşı koruma sağladığını tam olarak belirlemek oldukça zor olmaktadır. Fakat bu hususta yapılan çalışmalar brokolinin diğer sebzelerle beraber düzenli olarak kullanımında vücutta kanser hücresi oluşumunu engellediğini ortaya koyar.
  • Sindirim Sistemi İçin Brokoli: Brokoli içerdiğinden dolayı yüksek miktarda besin lifiyle sindirime yardımcı olmaktadır. 100 gram brokoli, uzmanların sağlıklı bir sindirim sistemi için önerilen günlük besin lifi miktarının %10’unu karşılamaktadır. Bundan dolayı düzenli olarak brokoli tüketimi kabızlık ihtimalini önemli oranda azaltır. Brokoli sindirim için etkisi özellikle mide için bir diğer faydası vücut tarafından mide zarını korur ve kullanılan izotiosiyanit üretimine destek olur. Güçlenen mide zarı, ülser gibi mide çeperinde meydana gelen hastalıklara karşı daha dayanıklı hale gelmiştir.
  • Kalp ve Damar Sağlığı İçin Brokoli: Brokoli kalp ve damar sağlığına önemli derecede katkı sağlar.
    Brokoli Faydaları

    Brokoli kolesterolü düşüren etkisinden ileri gelmektedir. Kolesterol şikayetiniz varsa eğer çiğ yada pişmiş brokoli tüketerek kolesterol seviyesinde denge sağlayabilirsiniz. Tabi ki yüksek kolesterolle mücadele için sadece brokoli tüketmeniz yeterli olacağını söylemek doğru değildir. Özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeler tüketmek gerekir ve doymuş yağ ve trans yağ içeren gıdaları beslenmenizden çıkarmanız gerekir. Brokolinin kalp ve damar sağlığı için faydası birde B kompleks vitaminleri bakımından zengin olmasıdır. B vitaminlerinin sağlıklı damarlar için önemlidir ve B vitamini eksikliğinde kalp krizi riskini en aza indirir, damar tıkanıklığını en aza indirir, felç gibi hastalıkların baş tetikleyicisi olan homosistein seviyesinin arttığını çoğumuz biliriz. Brokoli, homosisteini dengede tutması için önemli vitaminler arasında yer alan B6 ve folat için oldukça iyi bir besin kaynağıdır.
  • Brokoli Detoks: Brokoli fiber, C vitamini ve kalsiyum yönünden zengindir ve toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırıcı etki sağlar. Yüksek miktarda besin lifi barındıran brokoli bağırsaklarda biriken yemek artıklarının temizlenmesine yardımcı olurken diğer bileşenleri sayesinde karaciğer enzimlerini dengeleyerek karaciğer detoksu sağlamaktadır.
  • Brokoli Antioksidan Etkisi: Brokoli antioksidan içeriğinden dolayı vücudumuzda bulunan ve sayıları arttığında çoğu rahatsızlığın gelişimine hızlandırıcı etki sağlar ve serbest radikalleri nötralize ederek koruma sağlamaktadır. Bu koruma, ciltte görülen yaşlanma belirtilerinin gecikmesinde kansere yakalanma riskini düşürür.
  • Brokoli D Vitamini: Özellikle güneşin yüzünü az gösterdiği bir yerde yaşayanlar için D vitamini eksikliği büyük bir sorun olmaktadır. Çünkü D vitamini için en iyi kaynak güneş olarak bilinir. D vitamininin depolanmasında önemli etkisi olan A ve K vitaminleri brokoli içerisinde bol miktarda bulunur ve düzenli olarak brokoli tüketmek, takviye şeklinde alınan D vitamininin vücut tarafından depolanmasına yardımcı olmaktadır.

Yayınlanma Tarihi : 02.12.2015 10:56:45

Brokoli Faydaları Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Brokoli Faydaları"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Brokoli Bitkisi

Brokoli Bitkisi, lahanagiller familyasından, özellikle karnabahara benzerliği ile dikkat çeken, küçük, yeşil renkli, yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği yapılan bir sebzedir. Brokoli, lahana, Brüksel lahanası karnabahar, i...

Yoğurtlu Brokoli Salatası

Yoğurtlu Brokoli Salatası, Yoğurtlu brokoli salatası günümüzde çok sevilen salata çeşitlerindendir. Hemen hemen her damağa uygun bir tada sahip olduğu için brokolinin yoğurtlu salatası daha çok tercih ediliyor. Yine aynı zamanda b...

Brokoli Kalori

Brokoli kalori, bakımından oldukça düşük bir değere sahip bir besindir. Özellikle diyet yapanların yemek listesinde sık sık tercih ettiği bu sebze kısa sürede kilo verdirmesi bakımından mucizevi bir özelliğe sahiptir. C, A ve K vi...

Yoğurtlu Brokoli

Yoğurtlu Brokoli, brokoli bilindiği üzere içeriğinde bulunan bir takım vitamin ve mineraller, lifler sayesinde insan vücuduna direnç katan bir bitkidir. Bir çok insan tarafından tüketilen çok hafif ve faydalı bir yiyecektir. Hafif...

Brokoli Yoğurtlu

Brokoli yoğurtlu: bir şekilde oldukça sağlıklı bir besindir. Hem yoğurtta bulunan vitamin ve mineraller hemde brokolide var olan vitamin ve mineraller kişi vücudunda oldukça büyük fayda sağlamaktadır. Özellikle et ürünleri yemeyen...

Brokoli Protein

Brokoli Protein, Brokoli Protein açısından çok zengin bir sebzedir ve bir çok faydası vardır insan bedenine. Aynı zamanda brokoli görünüm olarak küçük ağaçlara benzer ve bundan ötürü çocuklar için çok eğlenceli bir sebzedir. Aslın...

Havuçlu Brokoli Salatası

Havuçlu brokoli salatası, oldukça lezzetli ve faydalı bir salata türüdür. Ege ve Akdeniz yörelerinde yetiştirilen brokoli sayısız şifası olan sebzelerdendir. Tam bir kanser savaşçısıdır. İçeriğindeki beta karoten etkisiyle uzmanla...

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır: 2000 yıldan bu yana farklı toplumlarda tüketilen brokolinin ticari olarak üretilmesine 1920 yılında ABD’de başlanmıştır. Günümüz toplumunda ticari brokoli yetiştiriciliğinin %90’ı bu ülkede yapılmakt...

Tavuklu Brokoli

Tavuklu brokoli, Tavuklu brokoli son derece sağlıklı ve sofralarda sık yer alması gereken bir yemektir. Brokolinin sağlık üzerinde ki faydaları bilinmektedir. Brokoli tavuk lezzeti ile buluştuğunda hem lezzetli hemde sağlıklı bir...

Brokoli Diyeti

Brokoli diyeti, spor yapanların ve zayıflamak isteyenlerin sıklıkla kullandığı bir diyet türüdür. Yağ ve karbonhidrat olarak çok düşük değerlere sahip brokolinin lifli yapısı ve zengin demir içeriği diyet yapmak isteyenler için ço...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

brokoli, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017