Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Brokoli Faydaları

Brokoli Faydaları

Brokoli Faydaları, Brokoli belki en popüler sebzeler arasında yer almaz fakat en faydalı sebzeler listesinde ilk 3. Sırada olduğu kesindir. Bugüne dek brokolinin faydaları üzerine yapılan 300'den fazla çalışmada elde edilen 3 ortak sonuç vardır. Brokoli hücre yapısını koruyarak vücudu kanser gibi hücre yapısını değiştirir ve ilerleyen hastalıklara karşı koruma sağlamakta, kronik iltihaplanmayı önlemekte, serbest radikallerle mücadele oluşturarak vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırır. Tabi ki brokolinin faydaları bunlarla sınırlı değildir. Örneğin 1 adet brokoli yaklaşık olarak 30 gram tüketilmesiyle günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse yarısını karşılar.

Brokoli Faydaları Nelerdir?

  • Kansere Karşı Brokoli: Kansere karşı vücudu koruyan fitokimyasal bileşik maddeler içeren brokoli aynı zamanda detoks enzimlerini arttırır ve vücudun toksinlerden temizlenmesine yardımcı olur. Brokoli, özellikle bayanlarda meme kanseri riskini düşürmek için bir diğer avantajı da östrojen seviyesini dengede tutmasıdır. Turpgiller familyasından olan diğer sebzeler gibi brokolinin de kimyasal yapısı oldukça karmaşık olmaktadır ve hangi bileşenlerin kansere karşı koruma sağladığını tam olarak belirlemek oldukça zor olmaktadır. Fakat bu hususta yapılan çalışmalar brokolinin diğer sebzelerle beraber düzenli olarak kullanımında vücutta kanser hücresi oluşumunu engellediğini ortaya koyar.
  • Sindirim Sistemi İçin Brokoli: Brokoli içerdiğinden dolayı yüksek miktarda besin lifiyle sindirime yardımcı olmaktadır. 100 gram brokoli, uzmanların sağlıklı bir sindirim sistemi için önerilen günlük besin lifi miktarının %10'unu karşılamaktadır. Bundan dolayı düzenli olarak brokoli tüketimi kabızlık ihtimalini önemli oranda azaltır. Brokoli sindirim için etkisi özellikle mide için bir diğer faydası vücut tarafından mide zarını korur ve kullanılan izotiosiyanit üretimine destek olur. Güçlenen mide zarı, ülser gibi mide çeperinde meydana gelen hastalıklara karşı daha dayanıklı hale gelmiştir.
  • Kalp ve Damar Sağlığı İçin Brokoli: Brokoli kalp ve damar sağlığına önemli derecede katkı sağlar. Brokoli kolesterolü düşüren etkisinden ileri gelmektedir. Kolesterol şikâyetiniz varsa eğer çiğ ya da pişmiş brokoli tüketerek kolesterol seviyesinde denge sağlayabilirsiniz. Tabi ki yüksek kolesterolle mücadele için sadece brokoli tüketmeniz yeterli olacağını söylemek doğru değildir. Özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeler tüketmek gerekir ve doymuş yağ ve trans yağ içeren gıdaları beslenmenizden çıkarmanız gerekir. Brokolinin kalp ve damar sağlığı için faydası bir de B kompleks vitaminleri bakımından zengin olmasıdır. B vitaminlerinin sağlıklı damarlar için önemlidir ve B vitamini eksikliğinde kalp krizi riskini en aza indirir, damar tıkanıklığını en aza indirir, felç gibi hastalıkların baş tetikleyicisi olan homosistein seviyesinin arttığını çoğumuz biliriz. Brokoli, homosisteini dengede tutması için önemli vitaminler arasında yer alan B6 ve folat için oldukça iyi bir besin kaynağıdır.
  • Brokoli Detoks: Brokoli fiber, C vitamini ve kalsiyum yönünden zengindir ve toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırıcı etki sağlar. Yüksek miktarda besin lifi barındıran brokoli bağırsaklarda biriken yemek artıklarının temizlenmesine yardımcı olurken diğer bileşenleri sayesinde karaciğer enzimlerini dengeleyerek karaciğer detoksu sağlamaktadır.
  • Brokoli Antioksidan Etkisi: Brokoli antioksidan içeriğinden dolayı vücudumuzda bulunan ve sayıları arttığında çoğu rahatsızlığın gelişimine hızlandırıcı etki sağlar ve serbest radikalleri nötralize ederek koruma sağlamaktadır. Bu koruma, ciltte görülen yaşlanma belirtilerinin gecikmesinde kansere yakalanma riskini düşürür.
  • Brokoli D Vitamini: Özellikle güneşin yüzünü az gösterdiği bir yerde yaşayanlar için D vitamini eksikliği büyük bir sorun olmaktadır. Çünkü D vitamini için en iyi kaynak güneş olarak bilinir. D vitamininin depolanmasında önemli etkisi olan A ve K vitaminleri brokoli içerisinde bol miktarda bulunur ve düzenli olarak brokoli tüketmek, takviye şeklinde alınan D vitamininin vücut tarafından depolanmasına yardımcı olmaktadır.
Son Güncelleme : 20.01.2024 14:19:09
Brokoli Faydaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Brokoli Faydaları Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Brokoli Faydaları"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Sararmış Brokoli Yenir Mi
Sararmış Brokoli Yenir Mi
Sararmış Brokoli Yenir Mi, Birçok kişi pazardan manavdan brokoli alır fakat bir türlü onu haşlayıp salatasını ya da çorbasını vs. Yapmaya zaman bulmaz ya da erinir bir türlü yapmaz. Bir süre sonra brokoli de sararmalar meydana gelir ve kişi acaba bun...
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
İbrahim Saraçoğlu brokoli kürü, hepimizin bildiği bir kış sebzesi olan brokoli; lahanagiller ailesinden yeşil renkte, yumru halinde bir bitkidir. En yararlı sebzeler arasında ilk sıralarda yer almasına rağmen ne yazık ki sofralarda çok da rağbet görm...
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
Haşlanmış brokoli kaç kalori; diyet yapan kişilerin en çok kullanmış olduğu besin olan brokoli oldukça faydalı bir besindir. Kalori olarak düşük olan haşlanmış brokoli formunu koruyan ve sağlıklı yaşam için son derece değerli olan bir bitkidir. Haşla...
Brokolinin Zararları
Brokolinin Zararları
Brokolinin Zararları, Brokoli şekil itibariyle karnabahara çok benzemektedir. Faydası çok olan bir bitkidir. İnsan sağlığı açısından son derece faydalı olan birçok vitamin brokoli içerisinde mevcuttur. Brokoli birçok kanser türüne karşı vücudu korur ...
Brokoli Sapı
Brokoli Sapı
Brokoli sapı, Brokoli sapı tıpkı Brokolinin kendisinde olduğu gibi C vitamini bakımından zengin olan bir sebzedir. Brokoli sapı kısmı mineral bakımından çok besleyicidir. Oldukça besleyici ve güç verici olan brokoli sapı içerisinde bulunan yoğun vita...
Brokoli Haşlama
Brokoli Haşlama
Brokoli haşlama, ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın şekilde yetiştirilen brokoli, beta karoten içeriğiyle kanser savaşçısı olan şifalı bir sebzedir. Özellikle brokoli haşlama buharda pişirilerek tüketilirse şifalı etkileri kaybolm...
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli zehirlenmesi; Brokoli sebzesi aslında tam bir C ve A vitamin deposudur. İki vitamin bakımından da çok zengin bir yapıya sahiptir. Sebzenin özelliklerinden en önemlisi doğal bir antioksidan olmasıdır. Yüz gram kadar çiğ bir brokolide ortalama ...
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli suyunun faydaları aslında birçok meyve ve sebzeden çok daha büyük etkilerle karşımıza çıkmaktadır. Çok uzun yıllardan beri ülkemizde sevilerek tüketilen brokoli en az kendisi kadar suyu ile fayda sağlayarak birçok kişinin bu sudan fayda görme...
Brokoli Alerjisi
Brokoli Alerjisi
Brokoli alerjisi: Brokoli sebzesi, ülkemizde yakın geçmişe kadar pek bilinmeyen bir bitkiydi. Son yıllarda batı özentisin olan bir toplum olarak önceleri, brokoliyi özenti sonucu tüketmeye başladık. Daha sonraları ise içerdiği besin değerlerinin fark...
Prostat Brokoli Kürü
Prostat Brokoli Kürü
Prostat brokoli kürü, Brokoli, içerdiği bazı indol derivatları ve medyatörler vasıtası ile biyosentez mekanizmasını harekete geçirerek testosteron hormonunun prostata ulaşmasına destek vermektir. Böylece prostat normal salgılama fonksiyonlarını yavaş...
Brokoli
Brokoli
Brokoli, Brokoli lahanagillerden karnabaharın yakın akrabasıdır. Brokolinin anavatanı İtalyadır. "Broccolo" İtalyancada lahana filizi anlamına gelmektedir. Romalı yazar Plinius'un yazılarında ve Apicius'un yemek kitabında brokoli lahana benzeri bir b...
Hamilelikte Brokoli
Hamilelikte Brokoli
Hamilelikte brokoli kesinlikle tüketilmesi gereken bitkilerden birsidir. İçeriğindeki yüksek protein, vitaminler ve demir hem bebek hem de anne için ihtiyaç duyulan enerji ve gücü sağlayacaktır. Süt ürünleri kadar olmasa da brokoli yüksek kalsiyum ka...

 

Sararmış Brokoli Yenir Mi
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
Brokolinin Zararları
Brokoli Sapı
Brokoli Haşlama
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli Alerjisi
Prostat Brokoli Kürü
Brokoli
Hamilelikte Brokoli
Brokoli Besin Değerleri
Brokoli Kızartması
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Limonlu Brokoli Salatası
Brokoli Çeşitleri
Mantarlı Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Brokoli Hapı
Brokoli Sosu
Brokoli Maskesi
Brokoli Karnabahar Çorbası
Çiğ Brokoli Salatası
Brokoli Çayı
Kıymalı Brokoli Yemeği
Brokoli Çiçeği
6 Aylık Bebeğe Brokoli Çorbası
Brokoli Zayıflatırmı
Popüler İçerik
Brokoli Besin Değerleri
Brokoli Besin Değerleri
Brokoli besin değerleri, belki en fazla kullanılan sebzeler aralarında bulunmuyor fakat en yararlı sebzeler listesinde önce 3 aralarında bulundukları ...
Brokoli Kızartması
Brokoli Kızartması
Brokoli kızartması sağlıklı bir yemektir ve besin değeri çok yüksektir. Brokolinin besin değeri çok yüksek olduğu için gün içinde ki tüm öğünleriniz ...
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Zeytinyağlı brokoli salatası, zeytinyağlı brokoli sevilen salata çeşitlerindendır. Hemen her yemeğin yanına yakışan oldukça lezzetli besleyici bir tar...
Limonlu Brokoli Salatası
Limonlu Brokoli Salatası
Limonlu brokoli salatası, yaz aylarında hem diyet yapanlar hemde sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinen kişiler için muhteşem bir lezzettir. Günümüzd...
Brokoli Çeşitleri
Brokoli Çeşitleri
Brokoli çeşitleri, Lahana familyasından olan brokoli, sağlığa faydalı bir sebze dir. Tüm brokoli çeşitleri içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sa...
Mantarlı Brokoli Çorbası
Mantarlı Brokoli Çorbası
Mantarlı brokoli çorbası, Brokoli besin değeri açısından çok zengin sebzelerin başında gelir. Özellikle görüntüsü ve tüketilme şekli düşünüldüğünde ül...
Sebzeli Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası, Brokoli özellikle sonbahar ve kış aylarında pazar tezgahlarında ve manavlarda yerini alır. Karnabahar, brüksel lahanası gibi ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sararmış Brokoli Yenir Mi
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
Brokolinin Zararları
Brokoli Sapı
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024