brokoli.gen.tr
brokoli

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Brokoli Karnabahar Salatası

Brokoli karnabahar salatası, genellikle ülkemizin batı bölgelerinde çokça tüketilen yiyecekler arasında yer almaktadır. Son derece yaygın olarak insanların tüketmiş oldukları bu mükemmel yiyeceğin lezzetinin yanı sıra insan sağlığı üzerinde çok büyük faydaları bulunmaktadır. Oldukça sevilen brokoli karnabahar salatası en çok kadınlar tarafından tüketilmektedir. Bu durumun en büyük nedeni tabi ki kişilerde aşırı kiloya neden olmaması ve diyet programlarına oldukça uygun olmasıdır. Bunun yanı sıra birçok bilinçli aile brokoli karnabahar salatasını çocuklarına yedirmektedir. Çünkü brokoli ve karnabahar içerisinde bulunan faydalar birçok çocuk için gerekli olan faydalardan biridir. Bu nedenle sizlerde ailenizin sağlığı için bol bol brokoli karnı bahar salatası tüketebilirsiniz. Brokoli karnabahar salatası ülkemizde doğu kesimlerde çok fazla tüketilmeyen yiyecekler arasında yer almaktadır. Aslında bu durumun nedeni tabi ki bu salatanın lezzeti değildir. Doğu kesimlerde bulunan insanlar daha çok kendi yetiştirdikleri sebzelerin tüketilmesinden dolayı bu sebzeleri çok fazla tüketmezler. Fakat tabi ki birçok evde yine de brokoli karnabahar salatası tüketilmektedir.Çoğunluk olarak düşünüldüğünde daha az tüketilir. Brokoli ve karnı bahar doğu kesimlerde çok fazla üretilmemesi nedeni ile insanlar brokoli karnabahar salatasını çok fazla tüketmezler. Bunun yerine diğer sebzelerden yapılan salatalar doğu bölgelerde daha çok sevilmektedir. Şimdi sizlerde gerekli malzemeleri hazırlayarak brokoli karnabahar salatasını yaparak ailenize farklı lezzetler katabilirsiniz. Bu salata aynı zamanda sofranızı görüntüsü ile süsleyerek sizleri ve misafirlerinizi etkileyebilir. 

Malzemeler: 
  • Bir adet küçük boy karnabahar,
  • Bir adet orta boy brokoli,
  • Bir adet büyük boy patates,
  • İki diş sarımsak,
  • Bir adet limon, 
  • Bir miktar tuz ve zeytin yağı,
  • Bir miktar nar ekşisi,
  • Bir adet havuç,
  • Bir bardak konserve mısır
İşte bu malzemeler hazırlandıktan sonra brokoli karnabahar salatası en lezzetli bir şekilde yapılabilir.
Brokoli Karnabahar Salatası

Fakat belirmek isterim ki yapmış olduğunuz brokoli karnabahar salatasını çok fazla bekletmeden yemeniz sizler için daha iyi olacaktır. Aksi durumlarda lezzet kayıpları görülebilir. 

Yapılışı:

Öncelikle derin bir tencere içerisine tencerenin yarısına gelecek kadar su koyalım ve iyice kaynatalım. Tam olarak kaynayan suyun içerisine bir miktar tuz atalım ve iyice karıştıralım. Bu arada bizlerde karnabaharların çiçeklerini iyice kopararak brokoli ile temiz bir şekilde yıkayarak tozlardan arındıralım. Tam olarak temizlenmiş olan karnabahar ve brokolileri kaynayan su içerisine koyalım ve ocağın orta gözünde iyice kaynatalım. Bu arada belirtmek isterim ki su içerisine iki adet karanfil atarsanız güzel bir koku elde edebilirsiniz. 

Artık neredeyse brokoli ve karnabaharlar tam olarak pişmiş olmalıdır. Fakat biz yinede bir çatal yardımı ile bu sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edelim. Bu sebzelere çatalı batırın ve kolayca bir çatal kadar içeri giriyorsa pişmiş olduğunu anlayabiliriz. Bu durumda eğer pişmiş ise elimizi yakmadan brokoli ve karnabaharı alarak süzülmesi için bir süzgece koyalım. Suyu bize lazım olmayacağı için dökelim. Süzmeden önce iki sebzemizi de soğuk sudan geçirirsek mevcut renklerini kaybetmemiş olur. Böylece daha güzel bir görünüm elde edebiliriz.

Şimdi havuçları ve patatesleri yıkayıp soyalım ve haşlanması için bir su içerisine  küçük şeritler haline doğrayalım. Tam olarak kaynayarak yumuşayan havuç ve patatesleri soğuk sudan geçirerek süzelim.

Şimdi son aşama olarak haşlamış olduğumuz tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırarak uygun şekillerde servis edelim. Unutmadan nar ekşisini ve limon suyunu servis yaparken dökmeyi unutmayalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 02.12.2015 10:56:19

Brokoli Karnabahar Salatası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Brokoli Karnabahar Salatası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Brokoli Bitkisi

Brokoli Bitkisi, lahanagiller familyasından, özellikle karnabahara benzerliği ile dikkat çeken, küçük, yeşil renkli, yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği yapılan bir sebzedir. Brokoli, lahana, Brüksel lahanası karnabahar, i...

Yoğurtlu Brokoli Salatası

Yoğurtlu Brokoli Salatası, Yoğurtlu brokoli salatası günümüzde çok sevilen salata çeşitlerindendir. Hemen hemen her damağa uygun bir tada sahip olduğu için brokolinin yoğurtlu salatası daha çok tercih ediliyor. Yine aynı zamanda b...

Brokoli Kalori

Brokoli kalori, bakımından oldukça düşük bir değere sahip bir besindir. Özellikle diyet yapanların yemek listesinde sık sık tercih ettiği bu sebze kısa sürede kilo verdirmesi bakımından mucizevi bir özelliğe sahiptir. C, A ve K vi...

Yoğurtlu Brokoli

Yoğurtlu Brokoli, brokoli bilindiği üzere içeriğinde bulunan bir takım vitamin ve mineraller, lifler sayesinde insan vücuduna direnç katan bir bitkidir. Bir çok insan tarafından tüketilen çok hafif ve faydalı bir yiyecektir. Hafif...

Brokoli Yoğurtlu

Brokoli yoğurtlu: bir şekilde oldukça sağlıklı bir besindir. Hem yoğurtta bulunan vitamin ve mineraller hemde brokolide var olan vitamin ve mineraller kişi vücudunda oldukça büyük fayda sağlamaktadır. Özellikle et ürünleri yemeyen...

Brokoli Protein

Brokoli Protein, Brokoli Protein açısından çok zengin bir sebzedir ve bir çok faydası vardır insan bedenine. Aynı zamanda brokoli görünüm olarak küçük ağaçlara benzer ve bundan ötürü çocuklar için çok eğlenceli bir sebzedir. Aslın...

Havuçlu Brokoli Salatası

Havuçlu brokoli salatası, oldukça lezzetli ve faydalı bir salata türüdür. Ege ve Akdeniz yörelerinde yetiştirilen brokoli sayısız şifası olan sebzelerdendir. Tam bir kanser savaşçısıdır. İçeriğindeki beta karoten etkisiyle uzmanla...

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır: 2000 yıldan bu yana farklı toplumlarda tüketilen brokolinin ticari olarak üretilmesine 1920 yılında ABD’de başlanmıştır. Günümüz toplumunda ticari brokoli yetiştiriciliğinin %90’ı bu ülkede yapılmakt...

Tavuklu Brokoli

Tavuklu brokoli, Tavuklu brokoli son derece sağlıklı ve sofralarda sık yer alması gereken bir yemektir. Brokolinin sağlık üzerinde ki faydaları bilinmektedir. Brokoli tavuk lezzeti ile buluştuğunda hem lezzetli hemde sağlıklı bir...

Brokoli Diyeti

Brokoli diyeti, spor yapanların ve zayıflamak isteyenlerin sıklıkla kullandığı bir diyet türüdür. Yağ ve karbonhidrat olarak çok düşük değerlere sahip brokolinin lifli yapısı ve zengin demir içeriği diyet yapmak isteyenler için ço...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

brokoli, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017