brokoli.gen.tr
brokoli

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Limonlu Brokoli Salatası

Limonlu brokoli salatası, yaz aylarında hem diyet yapanlar hemde sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinen kişiler için muhteşem bir lezzettir. Günümüzde sağlıklı yaşam için beslenmek yerine doymak için beslenme mantığı ağır basmaya başlamaktadır. Gerekli vitamin ve mineralleri alamadığımız için sağlık sorunları ortaya çıkabilmektedir. Limonlu brokoli salatası, hem içeriğindeki limon hemde brokoli ile çok güzel bir beslenme kaynağıdır. Brokolinin kanserojen etkenler üzerindeki etkisi artık kanıtlanmış hale gelmiştir. O yüzden sıkça tüketmemiz gereken bir üründür. Özellikle mevsiminde tüketmek çok önemlidir. Şimdi limonlu brokoli salatası tarifimize bakalım. 

Malzemeler
  • 1 kg brokoli
  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 200 gr haşlanmış mısır
  • 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Öncelikle kendimize bir kaynatma kabı ve bir soğutma kabı ayarlayarak başlayalım. Soğutma kabının içerisine daha sonra buz koyabilirsiniz. Yoksa soğuk suyu 1-2 sefer değiştiririz. Çok sıkıntı değil. Aldığımız brokolileri öncelikle güzelce temizliyoruz. Üstlerin siyah oluşumlar olabilmektedir. Çok iri parça halinde bırakmıyoruz orta halli parçalara ayırıyoruz.
Limonlu Brokoli Salatası

. Kırmızı biberleri jülyen şeklinde doğruyoruz ve zeytinyağı koyduğumuz tavada bir süre soteliyoruz. Biberler hafiften kendinden geçince, içerisine mısırları da atıyoruz. Bu kısım piştikten sonra bir karıştırma kabının içerisine alıp soğumaya bırakıyoruz. Bu arada brokoli için suyumuz kaynamış olacak. Kaynayan suya brokolileri atıyoruz ve hafiften yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Benim için 10 dk yeterli. Ancak burada pişirme sizin kontrolünüzde olabilir. Bazı kişiler çok sert olunca sevmemekte. Ben çok haşlandığı zaman besin değerlerini kaybettiğini düşünüyorum. Limonlu brokoli salatasının bundan sonraki aşamasında haşlanan brokolileri hızlıca soğutuyoruz. Soğuyan brokolileri süzgeç içerisine koyuyoruz ve biberleri koyduğumuz karıştırma kabının içerisine limon suyu, zeytinyağı ve biraz tuz atıyoruz. Bu malzemeleri iyice birbirine yediyoruz. Son olarak brokolileri atıyoruz ve elle alttan alttan kaldırarak karıştırıyoruz. Brokoli çok hassas olduğu için çabuk dağılabilir. Yoksa limonlu brokoli salatası güzel görünmez. Servis tabağına alıyoruz ve limonlu brokoli salatası artık sunuma hazır. Ne kadar kolaymış değil mi? Şimdiden ellerinize sağlık. 

Yayınlanma Tarihi : 03.10.2016 11:19:51

Limonlu Brokoli Salatası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Limonlu Brokoli Salatası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Brokoli Bitkisi

Brokoli Bitkisi, lahanagiller familyasından, özellikle karnabahara benzerliği ile dikkat çeken, küçük, yeşil renkli, yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği yapılan bir sebzedir. Brokoli, lahana, Brüksel lahanası karnabahar, i...

Yoğurtlu Brokoli Salatası

Yoğurtlu Brokoli Salatası, Yoğurtlu brokoli salatası günümüzde çok sevilen salata çeşitlerindendir. Hemen hemen her damağa uygun bir tada sahip olduğu için brokolinin yoğurtlu salatası daha çok tercih ediliyor. Yine aynı zamanda b...

Brokoli Kalori

Brokoli kalori, bakımından oldukça düşük bir değere sahip bir besindir. Özellikle diyet yapanların yemek listesinde sık sık tercih ettiği bu sebze kısa sürede kilo verdirmesi bakımından mucizevi bir özelliğe sahiptir. C, A ve K vi...

Yoğurtlu Brokoli

Yoğurtlu Brokoli, brokoli bilindiği üzere içeriğinde bulunan bir takım vitamin ve mineraller, lifler sayesinde insan vücuduna direnç katan bir bitkidir. Bir çok insan tarafından tüketilen çok hafif ve faydalı bir yiyecektir. Hafif...

Brokoli Yoğurtlu

Brokoli yoğurtlu: bir şekilde oldukça sağlıklı bir besindir. Hem yoğurtta bulunan vitamin ve mineraller hemde brokolide var olan vitamin ve mineraller kişi vücudunda oldukça büyük fayda sağlamaktadır. Özellikle et ürünleri yemeyen...

Brokoli Protein

Brokoli Protein, Brokoli Protein açısından çok zengin bir sebzedir ve bir çok faydası vardır insan bedenine. Aynı zamanda brokoli görünüm olarak küçük ağaçlara benzer ve bundan ötürü çocuklar için çok eğlenceli bir sebzedir. Aslın...

Havuçlu Brokoli Salatası

Havuçlu brokoli salatası, oldukça lezzetli ve faydalı bir salata türüdür. Ege ve Akdeniz yörelerinde yetiştirilen brokoli sayısız şifası olan sebzelerdendir. Tam bir kanser savaşçısıdır. İçeriğindeki beta karoten etkisiyle uzmanla...

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır: 2000 yıldan bu yana farklı toplumlarda tüketilen brokolinin ticari olarak üretilmesine 1920 yılında ABD’de başlanmıştır. Günümüz toplumunda ticari brokoli yetiştiriciliğinin %90’ı bu ülkede yapılmakt...

Tavuklu Brokoli

Tavuklu brokoli, Tavuklu brokoli son derece sağlıklı ve sofralarda sık yer alması gereken bir yemektir. Brokolinin sağlık üzerinde ki faydaları bilinmektedir. Brokoli tavuk lezzeti ile buluştuğunda hem lezzetli hemde sağlıklı bir...

Brokoli Diyeti

Brokoli diyeti, spor yapanların ve zayıflamak isteyenlerin sıklıkla kullandığı bir diyet türüdür. Yağ ve karbonhidrat olarak çok düşük değerlere sahip brokolinin lifli yapısı ve zengin demir içeriği diyet yapmak isteyenler için ço...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

brokoli, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017