Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Brokoli Besin Değerleri

Brokoli Besin Değerleri

Brokoli besin değerleri, belki en fazla kullanılan sebzeler aralarında bulunmuyor fakat en yararlı sebzeler listesinde önce 3 aralarında bulundukları aldığı kesinlikle. Bugüne denli brokolinin yararları üst kısmına yapılmış olan 300'den fazla miktarda çalışmada ele geçirilen 3 partner netice var.
  • Brokoli hücre yapısını koruyarak vücudu kanser benzeri hücre yapısını değiştirerek ilerleyen hastalıklara karşı savunma sağlıyor
  • Müzmin iltihaplanmayı önlüyor
  • Özgür radikallerle boğuşarak vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırıyor
Elbette brokolinin yararları bunlarla bitmiyor. Söz gelişi bir adet brokoli yiyerek gündelik C vitamini gereksiniminin hemen hemen yarısını alabilirsiniz.

Brokolinin Besin Değerleri Nelerdir?


100 gram çiğ brokolide.
  • Günlük A vitamini gereksiniminin %12'sini (623 IU)
  • C vitamini gereksiniminin %149'unu (89,2 mg)
  • E vitamini gereksiniminin %4'ünü (0,8 mg)
  • K vitamini gereksiniminin %127'sini (102 mcg)
  • B6 vitamini gereksiniminin %9'unu (0,2 mg)
  • B2 vitamini gereksiniminin %7'sini (0,1 mg)
  • Folat gereksiniminin %16'sını (63 mcg)
  • B3 vitamini gereksiniminin %3'ünü (0,6 mg)
  • Kalsiyum gereksiniminin %5'ini (47 mg)
  • Demir gereksiniminin %4'ünü (0,7 mg)
  • Magnezyum gereksiniminin %5'ini (21 mg)
  • Fosfor gereksiniminin %7'sini (66 mg)
  • Potasyum gereksiniminin %9'unu (316 mg)
  • Sodyum gereksiniminin %bir'ini (33 mg)
  • Çinko gereksiniminin %3'ünü (0,4 mg)
  • Manganez gereksiniminin %10'unu (0,2 mg)
  • Selenyum gereksiniminin %4'ünü (2,5 mcg) bulunur.

Brokolinin Sağlığa Faydaları Nelerdir?


2000 seneden beri çeşitli toplumlarda tüketilen brokolinin ticari model üretilmesine 1920 senesinde AMERİKA BİRLEŞIK DEVLETLERİ'nde başlanmış. Son zamanlarda ticari brokoli yetiştiriciliğinin %90'ı bu ülkede yapılıyor. Brokolinin yararları dair önce araştırmalar tahmini 20 yıl öncesinde kanser kapsamında başlamış. Bu senelerde yapılmış olan birtakım araştırmalarda brokoli ve turpgiller familyasından meydana gelen diğer sebzelerin (Karnabahar, lahana, Brüksel lahanası) itinalı model tüketildiğinde kanser rizikosunu düşürebileceği neticesi elde edilmiş. İlk çalışmaları izleyen çalışmalarda brokolinin kolesterolü düşürme, kabızlığı tedbire, inflamasyon geçirme, vücudu toksinlerden silme benzeri fazla çok fazla çeşitli özelliği meydana geldiği tespit edilmiş.

Kanser: Kansere karşı vücudu savunan fitokimyasal bileşikler (Sulforaphane ve indol-3-karbinol-I3C) içerir brokoli hem de detoks enzimlerini arttırarak vücudun toksinlerden temizlenmesine yardım eden oldu. Brokolinin, bilhassa bayanlarda meme kanseri rizikosunu düşürmek amaçlı bir diğer avantajı da östrojen düzeyini dengelemesi.

Sindirim Sistemi: Brokoli içerdiği fazla yüksek miktarda besin lifi ile sindirime yardım eden olabilir.100 gram brokoli, uzmanların sıhhatli bir sindirim sistemi amaçlı önerdiği gündelik besin lifi miktarının %10'nunu giderir. Bu sayede itinalı model brokoli yiyecek kabızlık olasılığını mühim oranda azaltmaktadır.

Kalp ve Damar Sağlığı: Brokolinin kalp ve damar sıhhatine bir numaralı katkısı kolesterolü düşüren tesirinden ileri geliyor. Kolesterol şikâyetiniz varsa çiğ ya da pişmiş brokoli yiyerek kolesterol düzeyini balansta tutabilirsiniz.
Son Güncelleme : 23.01.2024 04:31:38
Brokoli Besin Değerleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Brokoli Besin Değerleri Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Brokoli Besin Değerleri"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Sararmış Brokoli Yenir Mi
Sararmış Brokoli Yenir Mi
Sararmış Brokoli Yenir Mi, Birçok kişi pazardan manavdan brokoli alır fakat bir türlü onu haşlayıp salatasını ya da çorbasını vs. Yapmaya zaman bulmaz ya da erinir bir türlü yapmaz. Bir süre sonra brokoli de sararmalar meydana gelir ve kişi acaba bun...
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
İbrahim Saraçoğlu brokoli kürü, hepimizin bildiği bir kış sebzesi olan brokoli; lahanagiller ailesinden yeşil renkte, yumru halinde bir bitkidir. En yararlı sebzeler arasında ilk sıralarda yer almasına rağmen ne yazık ki sofralarda çok da rağbet görm...
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
Haşlanmış brokoli kaç kalori; diyet yapan kişilerin en çok kullanmış olduğu besin olan brokoli oldukça faydalı bir besindir. Kalori olarak düşük olan haşlanmış brokoli formunu koruyan ve sağlıklı yaşam için son derece değerli olan bir bitkidir. Haşla...
Brokolinin Zararları
Brokolinin Zararları
Brokolinin Zararları, Brokoli şekil itibariyle karnabahara çok benzemektedir. Faydası çok olan bir bitkidir. İnsan sağlığı açısından son derece faydalı olan birçok vitamin brokoli içerisinde mevcuttur. Brokoli birçok kanser türüne karşı vücudu korur ...
Brokoli Sapı
Brokoli Sapı
Brokoli sapı, Brokoli sapı tıpkı Brokolinin kendisinde olduğu gibi C vitamini bakımından zengin olan bir sebzedir. Brokoli sapı kısmı mineral bakımından çok besleyicidir. Oldukça besleyici ve güç verici olan brokoli sapı içerisinde bulunan yoğun vita...
Brokoli Haşlama
Brokoli Haşlama
Brokoli haşlama, ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın şekilde yetiştirilen brokoli, beta karoten içeriğiyle kanser savaşçısı olan şifalı bir sebzedir. Özellikle brokoli haşlama buharda pişirilerek tüketilirse şifalı etkileri kaybolm...
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli zehirlenmesi; Brokoli sebzesi aslında tam bir C ve A vitamin deposudur. İki vitamin bakımından da çok zengin bir yapıya sahiptir. Sebzenin özelliklerinden en önemlisi doğal bir antioksidan olmasıdır. Yüz gram kadar çiğ bir brokolide ortalama ...
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli suyunun faydaları aslında birçok meyve ve sebzeden çok daha büyük etkilerle karşımıza çıkmaktadır. Çok uzun yıllardan beri ülkemizde sevilerek tüketilen brokoli en az kendisi kadar suyu ile fayda sağlayarak birçok kişinin bu sudan fayda görme...
Brokoli Alerjisi
Brokoli Alerjisi
Brokoli alerjisi: Brokoli sebzesi, ülkemizde yakın geçmişe kadar pek bilinmeyen bir bitkiydi. Son yıllarda batı özentisin olan bir toplum olarak önceleri, brokoliyi özenti sonucu tüketmeye başladık. Daha sonraları ise içerdiği besin değerlerinin fark...
Prostat Brokoli Kürü
Prostat Brokoli Kürü
Prostat brokoli kürü, Brokoli, içerdiği bazı indol derivatları ve medyatörler vasıtası ile biyosentez mekanizmasını harekete geçirerek testosteron hormonunun prostata ulaşmasına destek vermektir. Böylece prostat normal salgılama fonksiyonlarını yavaş...
Brokoli
Brokoli
Brokoli, Brokoli lahanagillerden karnabaharın yakın akrabasıdır. Brokolinin anavatanı İtalyadır. "Broccolo" İtalyancada lahana filizi anlamına gelmektedir. Romalı yazar Plinius'un yazılarında ve Apicius'un yemek kitabında brokoli lahana benzeri bir b...
Hamilelikte Brokoli
Hamilelikte Brokoli
Hamilelikte brokoli kesinlikle tüketilmesi gereken bitkilerden birsidir. İçeriğindeki yüksek protein, vitaminler ve demir hem bebek hem de anne için ihtiyaç duyulan enerji ve gücü sağlayacaktır. Süt ürünleri kadar olmasa da brokoli yüksek kalsiyum ka...

 

Sararmış Brokoli Yenir Mi
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
Brokolinin Zararları
Brokoli Sapı
Brokoli Haşlama
Brokoli Zehirlenmesi
Brokoli Suyunun Faydaları
Brokoli Alerjisi
Prostat Brokoli Kürü
Brokoli
Hamilelikte Brokoli
Brokoli Besin Değerleri
Brokoli Kızartması
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Limonlu Brokoli Salatası
Brokoli Çeşitleri
Mantarlı Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Brokoli Hapı
Brokoli Sosu
Brokoli Maskesi
Brokoli Karnabahar Çorbası
Çiğ Brokoli Salatası
Brokoli Çayı
Kıymalı Brokoli Yemeği
Brokoli Çiçeği
6 Aylık Bebeğe Brokoli Çorbası
Brokoli Zayıflatırmı
Popüler İçerik
Brokoli Kızartması
Brokoli Kızartması
Brokoli kızartması sağlıklı bir yemektir ve besin değeri çok yüksektir. Brokolinin besin değeri çok yüksek olduğu için gün içinde ki tüm öğünleriniz ...
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Zeytinyağlı brokoli salatası, zeytinyağlı brokoli sevilen salata çeşitlerindendır. Hemen her yemeğin yanına yakışan oldukça lezzetli besleyici bir tar...
Limonlu Brokoli Salatası
Limonlu Brokoli Salatası
Limonlu brokoli salatası, yaz aylarında hem diyet yapanlar hemde sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinen kişiler için muhteşem bir lezzettir. Günümüzd...
Brokoli Çeşitleri
Brokoli Çeşitleri
Brokoli çeşitleri, Lahana familyasından olan brokoli, sağlığa faydalı bir sebze dir. Tüm brokoli çeşitleri içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sa...
Mantarlı Brokoli Çorbası
Mantarlı Brokoli Çorbası
Mantarlı brokoli çorbası, Brokoli besin değeri açısından çok zengin sebzelerin başında gelir. Özellikle görüntüsü ve tüketilme şekli düşünüldüğünde ül...
Sebzeli Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası, Brokoli özellikle sonbahar ve kış aylarında pazar tezgahlarında ve manavlarda yerini alır. Karnabahar, brüksel lahanası gibi ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sararmış Brokoli Yenir Mi
İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
Brokolinin Zararları
Brokoli Sapı
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024