brokoli.gen.tr
brokoli

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Brokoli Besin Değerleri

Brokoli besin değerleri, belki en fazla kullanılan sebzeler aralarında bulunmuyor fakat en yararlı sebzeler listesinde önce 3 aralarında bulundukları aldığı kesinlikle. Bugüne denli brokolinin yararları üst kısmına yapılmış olan 300'den fazla miktarda çalışmada ele geçirilen 3 partner netice var . 

  • Brokoli hücre yapısını koruyarak vücudu kanser benzeri hücre yapısını değiştirerek ilerleyen hastalıklara karşı savunma sağlıyor 
  • Müzmin iltihaplanmayı önlüyor  
  • Özgür radikallerle boğuşarak vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırıyor 

 Elbette brokolinin yararları bunlarla bitmiyor. Söz gelişi bir adet brokoli yiyerek gündelik C vitamini gereksiniminin hemen hemen yarısını alabilirsiniz.   

Brokolinin Besin Değerleri  

100 gram çiğ brokolide 

  • Günlük A vitamini gereksiniminin %12'sini  (623 IU)   
  • C vitamini gereksiniminin %149'unu  (89,2 mg)   
  • E vitamini gereksiniminin %4'ünü  (0,8 mg)   
  • K vitamini gereksiniminin %127'sini  (102 mcg)   
  • B6 vitamini gereksiniminin %9'unu  (0,2 mg)   
  • B2 vitamini gereksiniminin %7'sini  ( 0,1 mg )   
  • Folat gereksiniminin %16'sını  (63 mcg )   
  • B3 vitamini gereksiniminin %3'ünü  ( 0,6 mg )   
  • Kalsiyum gereksiniminin %5'ini  ( 47 mg )   
  • Demir gereksiniminin %4'ünü  (0,7 mg)   
  • Magnezyum gereksiniminin %5'ini  (21 mg)   
  • Fosfor gereksiniminin %7'sini  ( 66 mg )   
  • Potasyum gereksiniminin %9'unu  (316 mg)   
  • Sodyum gereksiniminin %bir'ini  (33 mg)   
  • Çinko gereksiniminin %3'ünü  (0,4 mg)   
  • Manganez gereksiniminin %10'unu  (0,2 mg)   
  • Selenyum gereksiniminin %4'ünü  (2,5 mcg)  bulunur. 

Brokolinin Sağlığa Yararları  

2000 seneden beri çeşitli toplumlarda tüketilen brokolinin ticari model üretilmesine 1920 senesinde AMERİKA BİRLEŞIK DEVLETLERİ'nde başlanmış.

Brokoli Besin Değerleri

 Son zamanlarda ticari brokoli yetiştiriciliğinin %90'ı bu ülkede yapılıyor. Brokolinin yararları dair önce araştırmalar tahmini 20 yıl öncesinde kanser kapsamında başlamış. Bu senelerde yapılmış olan birtakım araştırmalarda brokoli ve turpgiller familyasından meydana gelen öbür sebzelerin  ( karnabahar, lahana, brüksel lahanası) itinalı model tüketildiğinde kanser rizikosunu düşürebileceği neticesi elde edilmiş. İlk çalışmaları izleyen çalışmalarda brokolinin kolesterolü düşürme, kabızlığı tedbire, inflamasyon geçirme, vücudu toksinlerden silme benzeri fazla çok fazla çeşitli özelliği meydana geldiği tespit edilmiş.  

Kanser: Kansere karşı vücudu savunan fitokimyasal bileşikler  (sulforaphane ve indol-3-karbinol-I3C)  içerir brokoli hem de detoks enzimlerini arttırarak vücudun toksinlerden temizlenmesine yardım eden oldu. Brokolinin, bilhassa bayanlarda meme kanseri rizikosunu düşürmek amaçlı bir öbür avantajı da östrojen düzeyini dengelemesi.  

Sindirim Sistemi: Brokoli içerdiği fazla yüksek miktarda besin lifi ile sindirime yardım eden olabilir.100 gram brokoli, uzmanların sıhhatli bir sindirim sistemi amaçlı önerdiği gündelik besin lifi miktarının %10'nunu giderir. Bu sayede itinalı model brokoli yiyecek kabızlık olasılığını mühim oranda azaltmaktadır.  

Kalp ve Damar Sağlığı: Brokolinin kalp ve damar sıhhatine bir numaralı katkısı kolesterolü düşüren tesirinden ileri geliyor. Kolesterol şikayetiniz varsa çiğ ya da pişmiş brokoli yiyerek kolesterol düzeyini balansta tutabilirsiniz. 

Yayınlanma Tarihi : 03.12.2015 12:50:01

Brokoli Besin Değerleri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Brokoli Besin Değerleri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Brokoli Bitkisi

Brokoli Bitkisi, lahanagiller familyasından, özellikle karnabahara benzerliği ile dikkat çeken, küçük, yeşil renkli, yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği yapılan bir sebzedir. Brokoli, lahana, Brüksel lahanası karnabahar, i...

Yoğurtlu Brokoli Salatası

Yoğurtlu Brokoli Salatası, Yoğurtlu brokoli salatası günümüzde çok sevilen salata çeşitlerindendir. Hemen hemen her damağa uygun bir tada sahip olduğu için brokolinin yoğurtlu salatası daha çok tercih ediliyor. Yine aynı zamanda b...

Brokoli Kalori

Brokoli kalori, bakımından oldukça düşük bir değere sahip bir besindir. Özellikle diyet yapanların yemek listesinde sık sık tercih ettiği bu sebze kısa sürede kilo verdirmesi bakımından mucizevi bir özelliğe sahiptir. C, A ve K vi...

Yoğurtlu Brokoli

Yoğurtlu Brokoli, brokoli bilindiği üzere içeriğinde bulunan bir takım vitamin ve mineraller, lifler sayesinde insan vücuduna direnç katan bir bitkidir. Bir çok insan tarafından tüketilen çok hafif ve faydalı bir yiyecektir. Hafif...

Brokoli Yoğurtlu

Brokoli yoğurtlu: bir şekilde oldukça sağlıklı bir besindir. Hem yoğurtta bulunan vitamin ve mineraller hemde brokolide var olan vitamin ve mineraller kişi vücudunda oldukça büyük fayda sağlamaktadır. Özellikle et ürünleri yemeyen...

Brokoli Protein

Brokoli Protein, Brokoli Protein açısından çok zengin bir sebzedir ve bir çok faydası vardır insan bedenine. Aynı zamanda brokoli görünüm olarak küçük ağaçlara benzer ve bundan ötürü çocuklar için çok eğlenceli bir sebzedir. Aslın...

Havuçlu Brokoli Salatası

Havuçlu brokoli salatası, oldukça lezzetli ve faydalı bir salata türüdür. Ege ve Akdeniz yörelerinde yetiştirilen brokoli sayısız şifası olan sebzelerdendir. Tam bir kanser savaşçısıdır. İçeriğindeki beta karoten etkisiyle uzmanla...

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır: 2000 yıldan bu yana farklı toplumlarda tüketilen brokolinin ticari olarak üretilmesine 1920 yılında ABD’de başlanmıştır. Günümüz toplumunda ticari brokoli yetiştiriciliğinin %90’ı bu ülkede yapılmakt...

Tavuklu Brokoli

Tavuklu brokoli, Tavuklu brokoli son derece sağlıklı ve sofralarda sık yer alması gereken bir yemektir. Brokolinin sağlık üzerinde ki faydaları bilinmektedir. Brokoli tavuk lezzeti ile buluştuğunda hem lezzetli hemde sağlıklı bir...

Brokoli Diyeti

Brokoli diyeti, spor yapanların ve zayıflamak isteyenlerin sıklıkla kullandığı bir diyet türüdür. Yağ ve karbonhidrat olarak çok düşük değerlere sahip brokolinin lifli yapısı ve zengin demir içeriği diyet yapmak isteyenler için ço...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

brokoli, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017