brokoli.gen.tr
brokoli

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Brokoli Karnabahar Çorbası

Brokoli karnabahar çorbası, Her iki bitkide kış aylarında olan ve besleyici özelliği çok olan bitkilerdendir. Özellikle taneler halinde yapılan yemek ve salataları pek de çocukların sevdiği yemekler olmadığından küçük yaşta olan çocuklara rahatlıkla yedirilebileceğinden çorba olarak yapılması kolay ve mantıklı olan besinlerdir. Her nedense alışkanlıkla alakalı olan beslenme şekli ne kadarda olsa çocuklarda pek de etkili bir yöntem değildir. Genelliklede karnabahar ve brokolide bu durum daha geçerli bir yapıya sahiptir. Bu iki sebzeyi sevmeyen kişilere çorba olarak tüketmesi daha kolay ve lezzetli gelebilir. 

Brokoli ve karnabahar çorbası malzemeleri
  • Bir çay bardağı kırmızı mercimek tüm taneli,
  • Beş adet brokoli,
  • Beş dal karnabahar,
  • Bir adet kuru soğan,
  • İki diş sarımsak,
  • Bir adet çarliston biber,
  • Bir çay kaşığı kadar nane,
  • Bir tatlı kaşığı kadar tuz,
  • Bir tatlı kaşığı kırmızı biber, karabiber ve kekik,
  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağ veya zeytin yağ,
Brokoli karnabahar çorbası yapılışı

Kış aylarında çok faydalı olan çorbamızın yapımı için öncelikle karnabahar ve brokolilerin yıkanması veya bir süre suda bekletilerek temizlenmesi gerekir.
Brokoli Karnabahar Çorbası

Daha sonra üzerinde lekeler olan yerlerin kesilerek temizlenmesi gerekir. Bu sayede temizlenen sebzelerimiz sevmeyen kişiler için ideal bir çorba olacağından tüketilmesi daha kolay olur. Daha sonra sebzeler diğer tüm malzemelrer doğrandıktan sonra bir tencere içerisine beş bardak su eklenerek, tuzu da ilave edilir ve normal ateşte kaymaya bırakılır. Kaynadıktan sonra içerisine diğer bütün malzemeler konularak tekrar pişmeye bırakılır. Tüm karışımın içerisindekiler piştikten sonra ocaktan alınarak tencere içerisinde blenderden geçirilir veya robot içerisine konarak iyice öğütülür. Böylelikle taneli hiçbir şey kalmamış olur. Daha sonra çorbanın yağı için bir tava içerisine zeytin yağ veya tereyağ konularak içerisine baharatlar atılarak bir iki pişirildikten sonra dilerseniz direk tencere içerisine dilerseniz de kaselere servis yaptıktan sonra yağları dökülerek servis edilir. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 30.09.2016 17:02:50

Brokoli Karnabahar Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Brokoli Karnabahar Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Brokoli Bitkisi

Brokoli Bitkisi, lahanagiller familyasından, özellikle karnabahara benzerliği ile dikkat çeken, küçük, yeşil renkli, yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği yapılan bir sebzedir. Brokoli, lahana, Brüksel lahanası karnabahar, i...

Brokoli Kalori

Brokoli kalori, bakımından oldukça düşük bir değere sahip bir besindir. Özellikle diyet yapanların yemek listesinde sık sık tercih ettiği bu sebze kısa sürede kilo verdirmesi bakımından mucizevi bir özelliğe sahiptir. C, A ve K vi...

Yoğurtlu Brokoli Salatası

Yoğurtlu Brokoli Salatası, Yoğurtlu brokoli salatası günümüzde çok sevilen salata çeşitlerindendir. Hemen hemen her damağa uygun bir tada sahip olduğu için brokolinin yoğurtlu salatası daha çok tercih ediliyor. Yine aynı zamanda b...

Brokoli Yoğurtlu

Brokoli yoğurtlu: bir şekilde oldukça sağlıklı bir besindir. Hem yoğurtta bulunan vitamin ve mineraller hemde brokolide var olan vitamin ve mineraller kişi vücudunda oldukça büyük fayda sağlamaktadır. Özellikle et ürünleri yemeyen...

Brokoli Protein

Brokoli Protein, Brokoli Protein açısından çok zengin bir sebzedir ve bir çok faydası vardır insan bedenine. Aynı zamanda brokoli görünüm olarak küçük ağaçlara benzer ve bundan ötürü çocuklar için çok eğlenceli bir sebzedir. Aslın...

Yoğurtlu Brokoli

Yoğurtlu Brokoli, brokoli bilindiği üzere içeriğinde bulunan bir takım vitamin ve mineraller, lifler sayesinde insan vücuduna direnç katan bir bitkidir. Bir çok insan tarafından tüketilen çok hafif ve faydalı bir yiyecektir. Hafif...

Havuçlu Brokoli Salatası

Havuçlu brokoli salatası, oldukça lezzetli ve faydalı bir salata türüdür. Ege ve Akdeniz yörelerinde yetiştirilen brokoli sayısız şifası olan sebzelerdendir. Tam bir kanser savaşçısıdır. İçeriğindeki beta karoten etkisiyle uzmanla...

Brokoli Diyeti

Brokoli diyeti, spor yapanların ve zayıflamak isteyenlerin sıklıkla kullandığı bir diyet türüdür. Yağ ve karbonhidrat olarak çok düşük değerlere sahip brokolinin lifli yapısı ve zengin demir içeriği diyet yapmak isteyenler için ço...

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır: 2000 yıldan bu yana farklı toplumlarda tüketilen brokolinin ticari olarak üretilmesine 1920 yılında ABD’de başlanmıştır. Günümüz toplumunda ticari brokoli yetiştiriciliğinin %90’ı bu ülkede yapılmakt...

Brokoli Ekşilemesi

Brokoli ekşilemesi; Özellikle diyet yapanların daha çok tercih ederek tükettiği bu yemeğin yağsız ve hafif olmasının yanında brokolideki besin değerinin önemi büyüktür. O yüzdende tüm diyet listelerinin hepsinde brokoli sebzesi bu...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

brokoli, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018