Brokoli, ülkemizde geçmişte pek bilinmeyen bir sebzeydi. Ancak son yıllarda, batı kültürüne olan ilgi ve farkındalığın artmasıyla birlikte, brokoli tüketimi de yaygınlaşmaya başladı. Başlangıçta bu sebzeyi özentilik sonucu tüketmeye başlasak da, zamanla içerdiği yüksek besin değerlerinin farkına vardık. Günümüzde brokoli, hemen hemen her evde tüketilir hale geldi. Brokoli, salatalara eklenerek çiğ olarak tüketilebildiği gibi, çorba ve yemeklerde de kullanılmaktadır. Ayrıca içerdiği besin maddeleri nedeniyle bebek mamalarında da kullanılmaktadır.

Brokoli, özellikle kanserden kalp hastalıklarına kadar birçok sağlık sorununa karşı faydalı olduğu bilinen besin maddeleri içerir. Bu sebzenin içerdiği lif, kalsiyum, potasyum, beta-karoten, selenyum, kükürt gibi mineraller ve A, B1, B6, C vitaminleri, sindirim ve bağışıklık sistemine katkı sağlar. Birçok bilimsel araştırma, brokolinin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koymuştur. Ancak, brokoli tüketiminin artmasıyla birlikte, bazı bireylerde brokoliye karşı alerjik reaksiyonlar da gözlemlenmeye başlamıştır. Gıda kaynaklı alerjilerin tespiti her zaman kolay olmayabilir.

Brokoli alerjisi, vücudun farklı bölgelerinde çeşitli belirtilerle kendini gösterebilir:

Bu belirtilerden birkaçının görülmesi durumunda, brokoli alerjisinden şüphelenilmeli ve bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır. Tıp uzmanları, gıda alerjilerinin tespiti için tüketilen gıdanın üç gün üst üste alınmasıyla ortaya çıkan belirtilerin gözlenmesini önermektedir. Ayrıca, yapılacak kan testleri de kesin tanı koymada önemlidir. Bebeklerde ve çocuklarda brokoli tüketiminin alerjik reaksiyon oluşturup oluşturmadığını anlamak için, önce az miktarda ve üst üste üç-dört gün verilerek gözlemlenmesi en iyi çözümdür.

Brokoli alerjisi riskini azaltmanın bazı yöntemleri şunlardır:

Sonuç olarak, brokoli alerjisi nadir görülen, ancak ciddi belirtilerle kendini gösterebilen bir durumdur. Bu nedenle, brokoli tüketimine başlamadan önce dikkatli olunmalı ve herhangi bir alerjik reaksiyon belirtisi gözlemlendiğinde derhal bir sağlık uzmanına başvurulmalıdır.