Brokoli diyeti, spor yapanların ve zayıflamak isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği bir diyet türüdür. Yağ ve karbonhidrat açısından oldukça düşük değerlere sahip olan brokoli, lifli yapısı ve zengin demir içeriği ile diyet yapmak isteyenler için ideal bir besin kaynağıdır. Beslenme programınıza brokoliyi ekleyerek kısa sürede kayda değer miktarda kilo verebilirsiniz. Brokolinin Besin Değerleri Brokoli diyeti yapmadan önce, brokolinin enerji ve besin değerlerini öğrenmekte fayda vardır. Brokolinin her 100 gramında ortalama 34 kalori bulunur ve bu değer, diğer birçok bitkiye göre oldukça düşüktür. Ayrıca, 100 gram brokolide toplam yağ oranı 1 gramın bile altında, tam olarak 0.4 gramdır. Brokolide kolesterol bulunmaz. 100 gram brokolide 7 gram karbonhidrat ve yaklaşık 3 gram protein mevcuttur. Brokoli, vitamin açısından oldukça zengin bir besindir. 100 gram brokolideki C vitamini, günlük ihtiyacın %148'ini karşılar. Bu istatistikler ve rakamlar, güvenilir bilimsel kaynaklardan derlenmiştir. Brokoli Diyeti Nasıl Yapılır? Brokoli diyeti uygulayanlar, tükettikleri brokoliden aldıkları lif ve su sayesinde açlık hissini hızlı bir şekilde bastırabilirler. Günün üç öğününde brokoli tüketebilirsiniz. Brokoli diyeti yapanlar için en çok tavsiye edilen yemeklerden biri brokoli çorbasıdır. İşte brokoli çorbasının tarifi: Brokoli Çorbası Malzemeleri
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? Brokoliyi dallarına ayırıp yıkayın. Su dolu bir tencereye atın ve tuz ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış brokolileri püre haline gelinceye kadar karıştırıcı yardımıyla çekin. Çorba yapacağınız tencerede tereyağını eritip üzerine un ekleyin. Kısa bir süre sonra sütü yavaş yavaş dökün. Ardından brokoli püresini ekleyin. Son olarak sıcak su, baharatlar ve tuzu ekleyin. Bir taşım kaynatın. Böylece brokoli diyetinizin en önemli öğününü hazırlamış olursunuz. Brokoli diyeti yapanların en çok tüketmesi gereken ikinci bir yemek ise daha hızlı bir tarif ile brokoli salatasıdır. Brokoli Salatası Malzemeleri
Brokoli Salatası Nasıl Yapılır? Yarım brokoliyi parçalara ayırıp haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın. Diğer taraftan derin bir kaba havuç, kara lahana ve turpu rendeleyin. Yarım göbek marulu doğrayıp soğuyan brokolileri ekleyin. Tuz ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Soğuk servis edilmesi önerilir. İsteğe göre üzerine ton balığı da ekleyebilirsiniz. Brokoli Diyeti Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Brokoli diyeti uygulayanların dikkat etmeleri gereken bazı noktalar vardır. Bu noktalar şöyle sıralanabilir:
Brokoli Diyetinin Faydaları Brokoli diyeti, sadece kilo vermenize yardımcı olmaz, aynı zamanda genel sağlığınızı da iyileştirir. İşte brokoli diyetinin bazı faydaları:
Brokoli diyeti, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza katkıda bulunurken, hedeflediğiniz kiloya ulaşmanıza yardımcı olabilir. Ancak, herhangi bir diyete başlamadan önce mutlaka bir beslenme uzmanına veya doktora danışmalısınız. |
.jpg "Brokoli Kürü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Brokoli Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?")
.jpg "Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Direnç
24 Temmuz 2024 ÇarşambaBrokoli diyeti yaparken brokoli çorbası ve brokoli salatasını sık sık tüketmem gerektiğini biliyorum, ama brokoliyi haşlarken ne kadar süre haşlamam gerekiyor? Ayrıca, brokolinin besin değerlerinin korunması için haşlama ve buharda pişirme yöntemleri daha iyi demissiniz, bu yöntemlerle pişirirken nelere dikkat etmeliyim?
Cevap yazAdmin
24 Temmuz 2024 ÇarşambaMerhaba Direnç,
Brokoliyi haşlarken ortalama olarak 3-5 dakika haşlaman yeterli olur. Bu süre içerisinde brokoli yumuşar ama besin değerlerini kaybetmez. Buharda pişirme yöntemi, brokolinin besin değerlerini daha iyi korur. Buharda pişirirken brokoliyi 5-7 dakika kadar pişirmen yeterli gelecektir.
Brokoliyi haşlarken veya buharda pişirirken dikkat etmen gereken noktalar şunlardır:
1. Brokoliyi küçük parçalar halinde kesmek, eşit şekilde pişmesini sağlar.
2. Haşlama suyuna az miktarda tuz ekleyebilirsin, bu brokolinin tadını daha iyi hale getirir.
3. Haşladıktan sonra brokoliyi soğuk suya tutarak pişmesini durdurabilir ve renginin canlı kalmasını sağlayabilirsin.
4. Buharda pişirirken brokoliyi buhar sepetine yerleştir ve tencerenin kapağını kapat. Bu şekilde brokoli doğrudan suyla temas etmez ve besin değerleri korunur.
Umarım bu bilgiler işine yarar. Sağlıklı ve lezzetli brokoli yemekleri yapman dileğiyle!