Brokoli sebzesi, Türk mutfağında çok fazla tercih edilmese de son zamanlarda sağlık açısından faydalarının yaygınlaşmasıyla daha fazla tüketilmeye başlanmıştır. Birçok kişi brokoliye çeşitli tarifler aramakta ve bu sebzeyi daha lezzetli hale getirmeye çalışmaktadır. Yumurtalı brokoli, bu güzel tariflerden biri olup, lezzetli bir protein deposudur. Özellikle brokoli sevmeyenler için harika bir alternatif sunar. Çocuklarınız için de oldukça sağlıklı bir yemektir ve yumurtayı seviyorlarsa, brokoli yemeyen çocuklar bile bu tarifi keyifle tüketebilir. Yumurtalı Brokoli Malzemeleri
Yumurtalı Brokoli YapılışıÖncelikle brokolileri yıkayıp, az miktarda suda 5-6 dakika kadar haşlayın. Yağda tekrar pişeceği için çok fazla pişmemesine dikkat edin. Haşlanan brokolileri süzüp, büyük parçalar şeklinde doğrayın. Tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyup, doğranmış soğanı ekleyin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine doğranmış brokoliyi ekleyin ve tuzunu ilave edip, kavurmaya devam edin. Biraz kavrulduktan sonra yumurtaları üzerine kırın. Yumurtalar piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine pul biber ile süsleyin. Afiyet olsun. Brokolinin FaydalarıBrokoli, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir sebzedir. İçerdiği yüksek miktarda C vitamini, K vitamini, demir ve potasyum ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda lif bakımından zengin olması nedeniyle sindirim sistemine yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar. Brokoli, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerden korur ve kanser riskini azaltır. Yumurtanın FaydalarıYumurta, yüksek kaliteli protein ve önemli amino asitler içerir. Aynı zamanda B vitaminleri, D vitamini, E vitamini ve A vitamini bakımından zengindir. Yumurtanın içerdiği kolin, beyin sağlığı için önemli bir besin maddesidir. Ayrıca, yumurta tüketimi kas kütlesini korur ve kilo yönetimine yardımcı olur. Yumurtalı Brokoli ile Sağlıklı BeslenmeYumurtalı brokoli, sağlıklı bir beslenme planının bir parçası olabilir. Hem brokolinin hem de yumurtanın sunduğu besin değerleriyle vücudunuzun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri alabilirsiniz. Özellikle düşük kalorili ve besleyici bir öğün arıyorsanız, yumurtalı brokoli sizin için ideal bir tercihtir. Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun! |
.jpg "Brokoli Faydaları ve Kullanımı")
.jpg "Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?")
.jpg "Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Brokoli Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Brokoliye karşı önyargılarımın olmasına rağmen, yumurtalı brokoli tarifini denemek istiyorum. Ãocuklarım brokoli yemeyi pek sevmiyor, fakat bu tarifle birlikte brokoli tükettiklerinde farklı bir bakış açısı kazanabilirler mi?
Cevap yazSevgili Okutan,
Yumurtalı brokoli tarifiyle çocuklarınıza brokoliyi sevdirmek iyi bir fikir olabilir. Yumurtanın lezzeti ve brokolinin besleyiciliği bir araya geldiğinde, çocuklarınızın damak tadına hitap edebilir. Önyargılarını kırmak için farklı tarifler denemek her zaman faydalı olabilir. Umarım bu tarifle birlikte brokoliye karşı olumlu bir bakış açısı geliştirirler. Şimdiden afiyet olsun!