Fırında brokoli, karnabahar ve havuç nasıl pişirilir?

Fırında sebze pişirme yöntemi, sebzelerin doğal tatlarını ve besin değerlerini koruyarak lezzetli bir yemek hazırlamanın harika bir yoludur. Bu yöntemle brokoli, karnabahar ve havuç gibi sebzeleri pişirmek, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenektir. Aşağıda fırında bu sebzeleri pişirme adımlarını, püf noktalarını ve bazı önerileri bulabilirsiniz.

Fırında brokoli, karnabahar ve havuç pişirmek için gereken malzemeler şunlardır:

• Brokoli (1 adet orta boy)
• Karnabahar (1 adet orta boy)
• Havuç (2-3 adet orta boy)
• Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• Sarımsak (isteğe bağlı, 2-3 diş)
• Baharatlar (isteğe bağlı, kekik, pul biber vb.)

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Brokoli ve karnabahar, çiçeklerine ayrılarak yıkanmalıdır. - Havuçlar ise soyulup, dilimlenmeli veya istediğiniz şekilde doğranmalıdır.

2. Sebzelerin Marine Edilmesi: - Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve dilediğiniz baharatları karıştırın. - Doğranmış sebzeleri bu karışımın içine alarak iyice karıştırın.

1. Fırının Hazırlanması: - Fırını önceden 200°C (390°F) sıcaklığa ısıtın.

2. Sebzelerin Pişirilmesi: - Marine edilmiş sebzeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın. - Sebzelerin eşit pişmesi için aralarına yeterince boşluk bırakmaya dikkat edin. - İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsakları sebzelerin üzerine serpebilirsiniz. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Sebzelerin dış yüzeyinin hafifçe kızarması ve yumuşaması beklenmektedir.