Haşlama brokoli sosu nasıl hazırlanır ve ne ile servis edilir?

Haşlanmış brokoliyi sıradan bir sebze yemeği olmaktan çıkaracak dört pratik sos tarifi ve yaratıcı sunum fikirleri bu rehberde bir araya geliyor. Sarımsaklı yoğurt sosundan tahinli çeşidine kadar her damak zevkine uygun alternatiflerle brokoli tabaklarınızı lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz.

21 Kasım 2025

Haşlama Brokoli İçin Lezzetli Soslar ve Servis Önerileri


Haşlama Brokoli Nasıl Hazırlanır?


  • Brokoliyi çiçeklerine ayırıp yıkayın
  • Kaynayan tuzlu suya atıp 3-4 dakika haşlayın
  • Hemen buzlu suya alarak pişmesini durdurun
  • Süzgeçle süzüp servise hazır hale getirin

Enfes Sos Tarifleri


1. Sarımsaklı Yoğurt Sosu

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, nane

2. Limon-Zeytinyağı Sosu

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı hardal
  • Tuz, karabiber

3. Tahin Sosu

  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 limon suyu
  • 1 diş sarımsak
  • Su (kıvam için)

4. Balsamik Sos

  • 2 yemek kaşığı balsamik sirke
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, fesleğen

Servis Önerileri

  • Izgara et veya tavuk yanında garnitür olarak
  • Pilav veya makarna ile ana yemek olarak
  • Salata tabağı içinde çiğ sebzelerle
  • Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ile
  • Köfte veya meatball yanında
  • Balık yemekleri ile birlikte

İpuçları

  • Brokoliyi çok fazla haşlamayın, diri kalmalı
  • Sosları servisten hemen önce ekleyin
  • İsteğe göre üzerine çekilmiş ceviz veya badem ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;