6 aylık bebekler için ek gıda dönemi, yeni tatlarla tanışma ve beslenme alışkanlıklarının temellerinin atıldığı önemli bir süreçtir. Bu dönemde hazırlayabileceğiniz en faydalı ve besleyici çorbalar arasında brokoli çorbası yer almaktadır. Vitamin ve mineral deposu olan brokoli, bebeğinizin sağlıklı gelişimine katkı sağlar. İçeriğinde bol miktarda A, B, C vitaminleri ve demir, potasyum, çinko gibi mineraller bulunur. Brokoli, her yaş grubunun tüketmesi gereken bir sebzedir.

6 aylık bebeğinize brokoli çorbası yaparken, brokolilerin taze, çiçeklenmemiş ve sararmamış olmasına dikkat etmelisiniz. Uzmanlar, brokolinin antikanserojen özelliklerini koruması için buharda pişirilmesini veya zeytinyağında sotelenmesini önerir. İlk gıdalardan biri olarak brokoliyi seçerken dikkatli olmalısınız, çünkü brokoli bazı bebeklerde sindirim sırasında gaz yapabilir. Eğer bebeğinizin sindirim sorunları varsa, brokoli çorbasını vermek için biraz daha bekleyebilir ve bu konuda doktorunuza danışabilirsiniz. Ayrıca, yarım pişmiş brokoliyi bebeğinize vermemeye özen göstermelisiniz.

İlk olarak patates ve havucu soyup iyice yıkayın. Daha sonra patates ve havucu çok ince doğrayın. Küçük bir tencereye doğradığınız sebzeleri alın ve brokolileri ekleyin. Tüm sebzelerin üzerine bir parmak geçecek kadar su ilave edin ve orta ateşte kaynatın. Sebzeler yumuşadıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı irmik ilave ederek çorbayı karıştırın. İrmiği ekledikten sonra 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Çorbaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edip yumuşayan tüm sebzeleri tel süzgeçten geçirerek veya el blenderı ile ezerek püre haline getirin. Son olarak bir tutam kuru nane ekleyip çorbayı karıştırın ve ılımaya bırakın. Bebeğiniz için tam bir vitamin deposu olan brokoli çorbası hazır.

Afiyet olsun.

Brokoli çorbası, bebeğinizin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, brokoli yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler. Çorbanın içine ekleyeceğiniz zeytinyağı, bebeğinizin sağlıklı yağları almasını sağlar ve beyin gelişimine katkıda bulunur. İrmik ise enerji verici bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu çorbayı hazırlarken malzemelerin taze ve organik olmasına dikkat etmek, bebeğinizin sağlığı açısından önemlidir. Ayrıca, çorbanın tuz ve baharat içermemesi gerektiğini unutmayın, çünkü bebeklerin böbrekleri fazla tuza karşı hassastır.